料理家の榎本美沙さんの新刊『はじめてキッチン』(Gakken)は、「ひとりでできた！」が自信になる、こどものためのたのしい料理本。季節ごとの食材や食文化や行事について、実際に手を動かして料理をしながら、おいしく、楽しく学べる1冊です。

今回のワークショップは、榎本さんを代官山 蔦屋書店にお迎えし、新刊についてのお話をしていただき、書籍掲載の「やってみよう！夏の観察できるレシピ」より、冷凍青梅を使った「梅シロップ」をつくります。シロップを仕込んだあとには、くぼ あやこさんの可愛らしいイラストを使って夏の食材を学ぶゲームも行います。

梅シロップづくりでは、榎本さんより青梅について、仕込み後の変化、出来上がりまでのお世話の方法を教えていただきます。仕込んだ梅シロップは瓶のままお持ち帰りいただき、出来上がりまでの観察をしましょう。また、当日は榎本さんが事前に仕込んでくださった梅シロップの試飲もしていただけます。親子で愉しんでいただけて、自由研究にもピッタリです！

書籍をご購入、またはご持参いただいたお客様は、イベント終了後に1階のフェアスペースへご移動いただき、サイン会、写真撮影にご参加いただけます。

※本イベントは取材が入る可能性があります。お子様に感想等お伺いする場合がございます。取材が入る場合には、当日の受付時に係りの者からご説明いたします。支障がございましたら、お申し付けくださいませ。

【日時】2026年8月1日（土）10:30‐12:00

※開始時刻の15分前より受付を開始いたします。

【場所】代官山 蔦屋書店3号館2階シェアラウンジ
【定員】25組
【持ち物】仕込んだ梅シロップの瓶をお持ち帰りいただく袋。

【参加条件】
イベントチケット予約・販売サービス「Event Manager」にて、以下の対象商品をご購入いただいた方。

【対象商品】

■店頭参加

※ご参加のお子様は3歳以上を対象としております。

・店頭参加券(大人1名、お子様1名/梅シロップの持ち帰りあり)　税込￥7,000

・お子様1名追加 店頭参加券(1名追加/梅シロップの持ち帰りあり)　税込￥6,000

※1名追加券のご購入は、店頭参加券(1名、お子様1名)分を併せてご購入のお客様に限ります。本ワークショップは、お子様お1人でのご参加はできません。予めご了承くださいませ。

・書籍「『はじめてキッチン』」付き店頭参加券((大人1名、お子様1名)　 税込￥8,430(書籍1冊1,870円＋参加費6,560円/梅シロップの持ち帰りあり)

※書籍はイベント当日にお渡しいたします。

■オンライン視聴参加　

※オンラインでのご参加は梅シロップの材料、瓶、季節の食材カードはついておりません。

・オンライン参加券　税込￥1,650

・書籍「『はじめてキッチン』」付きオンライン参加券　税込￥3,520(書籍1冊1,870円＋オンライン参加券税込1,100円＋送料税込550円)

※書籍は、お申し込み後、随時発送いたします。

【オンラインイベント アーカイブ配信のお知らせ】
本オンラインイベントにお申込みのお客様は、イベント終了後、一定期間イベントのアーカイブ配信をご視聴頂けます。日時にご都合がつかない場合や、もう一度見たい場合などにご利用ください。なお、イベント終了後は、アーカイブ配信のみの販売等はございませんのでご注意ください。
アーカイブ配信視聴方法につきましては、準備ができ次第、対象商品をご購入のお客様あてにメッセージをお送りさせていただきます。

【プロフィール】

榎本 美沙(えのもと みさ)

料理家、発酵マイスター、国際中医薬膳師。
発酵食品、旬野菜を使ったシンプルなレシピが好評で、テレビ、雑誌などで活躍中。オンライン料理教室「榎本美沙の料理教室」主宰。登録者数40万人を超えるYouTube「榎本美沙の季節料理」、Instagram(@misa_enomoto)も人気。著書に『かんたん発酵薬膳』(文化出版局)、『一生作り続けたい 私の野菜料理』（グラフィック社）、『榎本美沙のみそ本』（主婦と生活社）など多数。

主催：代官山 蔦屋書店

共催・協力：株式会社Gakken

協力：全日本氷糖工業組合